很多茶友都知道普洱茶以班章為王,濃烈的王者霸氣。而老班章就出于布朗山,整體來說,布朗山的茶湯滋味都是苦澀味重,茶氣強(qiáng)勁,回甘生津好。而老班章就是布朗山典型的代表。下面我們一起來了解下布朗山古樹普洱茶的特點(diǎn)。
1、布朗山茶區(qū)位置
云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。
2、布朗古茶山分布
布朗山鄉(xiāng)是我國惟一布朗族民族鄉(xiāng),也是最古老的古茶區(qū)之一。布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龍等寨子的古茶園。因?yàn)椴祭首迨前馘У暮笠?,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。
布朗山普洱茶的制作工藝是很棒的,而且飲茶方式也很獨(dú)特。布朗族飲茶的獨(dú)有方式包括吃“得責(zé)”生茶和口含“臘”茶、吃酸茶、吃烤茶、煮青竹茶等。
3、布朗山古樹茶葉特點(diǎn)
布朗山普洱茶的茶樹,多為喬木或小喬木,香氣獨(dú)特,當(dāng)?shù)胤Q甜茶(相對老曼峨),條索肥壯,顯毫、茸毛多,滋味醇厚,苦澀很重,回甘很快,葉底黃綠,口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重。
4、布朗山古樹茶之苦和澀
布朗山的苦與澀并非是人為的或是制作過種中的問題。它的苦是能夠化開的苦,它的澀是能產(chǎn)生生津的。就是大家所說的苦能回甘澀能生津。一般剛開始喝茶的茶友是很難接受布朗山茶的苦澀的,但當(dāng)你漸漸地接受了前面幾泡的濃烈刺激至5、7泡時,你就能體會到布朗山茶獨(dú)特的韻味。
只有承受了前面的苦澀考驗(yàn)才能體會到它的苦盡甘來。建議剛開始品布朗山茶的茶友可以適當(dāng)減少投茶量,縮短出湯時間,后面再慢慢的調(diào)整。
布朗山的茶本身口感比較濃郁,后期轉(zhuǎn)化也比較大,放一到兩年就能很明顯的感覺到。是可以讓你真正感受到歲月留給茶的滋味、留給你的驚喜的。